Figuier Violette Dauphine : le figuier bifère qui vous offre deux récoltes de figues violettes par anLe Figuier Violette Dauphine (Ficus carica Violette Dauphine) est un figuier remontant, ou bifère : il produit deux récoltes de grosses figues violettes chaque année, une en été puis une seconde en fin de saison. Cet arbre fruitier vigoureux atteint 4 m de haut pour 5 m d'envergure, idéal pour structurer un coin ensoleillé du jardin. Sa figue mauve à la chair rouge et sucrée en fait l'une des variétés les plus généreuses parmi les figuiers de nos régions.Pourquoi le figuier Violette Dauphine séduit les jardiniers gourmandsSa première récolte, dite « figues-fleurs », arrive dès juillet sur le bois de l'année précédente. La seconde suit en août-septembre. C'est ce double calendrier qui distingue vraiment la Violette Dauphine des figuiers unifères comme la Grise de Saint-Jean, qui ne produisent qu'une fois. Autre atout : elle s'autoféconde, aucun second arbre n'est nécessaire pour obtenir des fruits. Effet immédiat : un bel arbre au feuillage large et découpé qui habille tout de suite votre jardin Simple à planter au printemps ou en automne, dans un sol drainant et ensoleillé Entretien minimal une fois installé, arrosage modéré suffisant Parfait en pleine terre comme en grand pot sur une terrasse plein sud Croissance rapide pour profiter vite de vos premières figues Réussir la culture du Ficus carica Violette DauphineOffrez-lui le plein soleil et un sol profond, riche et bien drainé : il tolère très bien le calcaire. Rustique jusqu'à -11 °C, il prospère en climat méditerranéen comme en région tempérée, avec un léger paillage l'hiver dans le nord. En pot, choisissez un contenant large pour limiter sa vigueur et favoriser la fructification.L'erreur à éviter avec ce figuier remontantNe taillez jamais trop fort en fin d'hiver : vous supprimeriez le bois portant les figues-fleurs et perdriez votre première récolte estivale. Contentez-vous d'une taille légère d'aération. Comme les autres arbres fruitiers, un arrosage régulier la première année assure une bonne reprise avant qu'il ne devienne quasi autonome.
