Cœur de Thon albacore

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Découvrez notre cœur de thon albacore frais, la partie la plus noble du thon avec sa chair rouge intense, fondante et riche en saveurs. Issu des eaux chaudes de l'Océan Indien et d u Pacifique, ce produit d'exception est parfait pour les préparations crues (tataki, tartare, sashimi) ou légèrement saisi à la plancha. Un poisson premium pour une cuisine raffinée et saine.Provenance : Océan Indien / Océan PacifiqueIdées de préparationLe cœur de thon albacore est idéal pour les préparations japonaises : en tataki avec une croûte de sésame, en tartare frais avec avocat et citron vert, en sashimi ultra-frais, ou simplement saisi à la plancha. Découvrez nos 15 recettes de poissons pour sublimer ce produit d'exception.Autres poissons noblesComplétez votre sélection avec notre tranche de thon albacore ou notre pavé de saumon frais. Explorez notre collection complète de poissons frais ou laissez-vous surprendre par notre Box du mois. Show more