König für Fleisch und Fisch Es ist das perfekte Werkzeug für alle Fleisch- und Fischliebhaber, die präzise Schnitte und perfekte Filets suchen. Im Gegensatz zu klassischen Kochmessern hinterlässt das dünne und flexible Filetmesser kein Fleisch an Knochen und Gelenken und bietet dank der Rasiermesserscharfen Klinge ein sicheres und schnelles Schneiden. Das Filetmesser eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fisch, zum Zerlegen von Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch und ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Köche, die die Königsdisziplin des Filetierens beherrschen möchten. Mit dem Tsume Filetmesser wirst du präzise und professionelle Schnitte erzielen und das Filet perfekt von Knochen und Gräten trennen können. 67 Lagen japanischer Damast Stahl mit VG-10 Edelstahlkern Gehärtet auf 61° HRC Rockwell Rasiermesserscharfe Klinge für müheloses Schneiden Flexible Klinge für präzise Schnitte Verbessert die Kochfähigkeiten und spart Geld Exquisite Geschenkbox im Lieferumfang Das macht die Abalone Kollektion aus. Unser Abalone-Messer sind ein Meisterwerk der Handwerkskunst. Die Griffe sind aus natürlichen Perlmuttmaterialien gefertigt und verleihen jedem Messer einzigartige Farben und Muster. Durch eine dünne Schicht aus Kunstharz wird der Griff stabilisiert und bietet einen sicheren Halt. Diese Schicht schützt auch die fragile Perlmutt-Schicht und verleiht dem Messer einen makellosen Glanz. Die Damast klinge des Abalone-Messers zeichnet sich aus durch ein elegantes, rundes Strudelmuster. Dies verleiht dem Messer eine einzigartige und ansprechende Ästhetik. Jeder Griff ist ein Unikat mit leuchtenden Farben. Damast klinge mit strudelförmigem Muster Perfektes Schmuckstück für deine Küche Langlebig und elegant. Ein kulinarisches Vergnügen in Perfektion Jedes Messer besticht durch extrem scharfe Klingen und perfekte Balance für eine angenehme Handhabung. Das Schneiden von Lebensmitteln wird zum Genuss. Hingabe bis ins kleinste Detail Jedes Detail wird sorgfältig von Hand geprüft, um Euch die höchste Qualität japanischer Messer zu gewährleisten. Geschenk für höchste Ansprüche Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox für geschützten und risikoarmen Versand. Perfekt verpackt für alle Kochbegeisterten als besonderes Geschenk. Einzigartige Handwerkskunst Jedes Messer ist das Ergebnis von außergewöhnlichem Können und Hingabe zum Handwerk. Jedes einzelne Messer ist ein Unikat. Spezifikationen Kollektion Abalone Länge 205 mm Klingenlänge 150 mm Stärke 1,6 mm Gewicht 85 Gramm Härte 60-62° HRC Griff Epoxidharz mit Perlmuttplatten Verpackung Magnetische Geschenkbox, Schwarz Schleifwinkel 15° Klinge 66 Lagen Damaskus Stahl mit VG-10 Edelstahlkern
