Filetto di vitello

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Il filetto di vitello! È un taglio di carne di vitello molto pregiato e tenero, che proviene dalla parte posteriore dell'animale. Caratteristiche- Carne molto tenera e delicata- Sa pore intenso e raffinato- Buona resa alla cottura rapida Utilizzo- Può essere cotto in vari modi, come ad esempio:- Al forno- In padella- Grigliato- Saltato in padella con burro e salse Preparazioni popolari- Filetto di vitello al forno - Filetto di vitello in padella con salsa di vino- Filetto di vitello grigliato con erbe e spezie Show more