LYS risteprofil En lysristet kaffe af 100% arabica bønner fra Etiopien. En let floral kaffe med noter af sort te, blåbær og en anelse caramel/hazelnød. En let og mild kaffe til både almindelig filter, pour over og stempelkande. Indhold: 100% kaffebønner Brygggeguide: Kværnet relativ groft kværnet og en dossering 1:15. Skal generelt brygges let og ikke med for lang trækketid. Vi drikker den selv som pour over med 16 gram kaffe til 250 gram vand (93-95 grader) med en total brygtid på 2,5 minutter. Kører først 50 gram van på og lad kaffe bloome i en 30 sekunder. Næste pour er optil 250 gram vand og lad den løbe til der cirka er gået 1,5 minut. Sidste pour er 50-60 gram for at sikre et stabilt og ensartet gennemløb. Efter 2,5 minutter fjernes filteret, med de resterende vand så den ikke trækker for længe - og giver således en 250 gram færdigbryg
