Finca Biniagual Negre DO '21 - 75cl

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Vinifikation / Ausbau12 Monate in Barriques mit mittlerer Röstung, von denen 80% aus französischer und 20% aus amerikanischer Eiche sind. Die Barriques wurden zuvor für einen oder zwei andere Weine verwendet. DegustationsnotizRote und schwarze Beeren, Amarenakirschen und mediterrane Kräuter in der ausdrucksstarken Nase. Auch Noten von Lebkuchengewürz und Johannisbeergelee in der saftigen Mitte. Angenehme Gaumenfülle mit grossartiger Balance zwischen Beerenfrucht, dezenter Mineralität und feiner Barriquenote bis ins fruchtige Finale. Show more