Bodega: VEGA TOLOSA D.O. MANCHUELA Uva: BOBAL 100% Tipo: TINTO CRIANZA Crianza: 12 MESES Nota de Cata: En Finca Los Halcones ed. Limitada se busca expresar la singularidad de nuestros viñedos de más de 80 años, el micro clima y la localización privilegiada de los viñedos hacen de este un vino diferente, armonioso y con personalidad propia. El vino es el resultado de una selección de 55 barricas de roble francés, donde solamente se elaboran 16.600 botellas. Este vino puede crear sedimentos porque no ha sido clarificado, ni filtrado, para no perder su identidad. Color granate intenso. Aromas a fruta roja madura como moras y toques picantes como pimienta negra. En boca tiene volumen, es redondo y persistente. Platos de caza y guisos más sutiles y elaborados. Atrévete a probarlos con chocolate de alta pureza de cacao.
