Un blanco portugués sofisticado, amplio y lleno de matices, ideal para quienes buscan un vino con más profundidad y presencia en mesa. Elaborado en Douro, combina fruta madura, notas minerales, especias suaves y una crianza en barrica muy bien integrada que le aporta textura y elegancia. Es una excelente opción para comidas especiales, mariscos a la parrilla, risottos o para quien quiere descubrir un blanco portugués con carácter serio y gran capacidad gastronómica. Uvas Elaborado con Rabigato, Arinto y Gouveio, tres variedades que reflejan muy bien la riqueza de las castas tradicionales portuguesas. Esta combinación aporta frescura, estructura, complejidad aromática y un perfil muy distinto al de los blancos más comunes del mercado. Es una gran muestra del valor diferencial de Portugal: vinos hechos con uvas autóctonas que ofrecen identidad, elegancia y una personalidad propia. Notas de cata A la vistaColor brillante y limpio, con una presencia que anticipa amplitud y elegancia. En narizNariz muy compleja, con notas de fruta tropical y de hueso como mandarina, pomelo, pera y piña, acompañadas por frutos secos como nuez y almendra. Aparecen también matices minerales, recuerdos de canela y jengibre, y un toque sutil de vainilla que aporta profundidad. En bocaEntrada envolvente y amplia, con una textura untuosa que llena el paladar con elegancia. La fruta, los frutos secos y la vainilla se integran muy bien, mientras un delicado tanino aporta estructura sin restar frescura. El final es largo, persistente y salivante, con una acidez franca que mantiene el vino vivo y equilibrado. Maridaje clásico Ideal con mariscos a la parrilla, risottos, carnes blancas a la parrilla y quesos de pasta blanda. Maridaje mexicano Excelente con pulpo a las brasas, camarones a la mantequilla, pescado al horno, arroz meloso con mariscos, pollo a la parrilla, chile relleno de queso suave o platillos con salsas cremosas y buena textura. Su amplitud y frescura lo hacen muy buen compañero para comidas más elaboradas. ¿Cuándo disfrutarlo? Perfecto para una comida especial, una cena donde quieras lucirte con un blanco más serio o para regalar a alguien que disfruta vinos con mayor complejidad. Es una gran botella para quien busca salir de los blancos ligeros y descubrir una expresión más profunda y gastronómica del vino portugués. AWARDS CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES | ORO | Dato técnico Información País Portugal Región Douro Denominación de origen Douro Tipo de vino Blanco Uvas Rabigato, Arinto y Gouveio Enólogo Constantino Ramos Alcohol 13% Temperatura de servicio 10ºC – 12ºC Vinificación Vendimia en cajas de 12 kg, enfriamiento de la uva para preservar pureza aromática, despalillado total y prensado suave Crianza Fermentado y envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés de 500 litros, con ligero bâtonnage durante los primeros 3 meses Maduración en botella 9 meses adicionales en botella para una mejor armonización Capacidad 750 mL Por qué elegir este vino Si buscas un blanco con complejidad, textura y elegancia, esta es una excelente elección. Un vino que muestra el lado más sofisticado del Douro blanco, con el valor añadido de castas portuguesas que aportan identidad y una experiencia distinta a la de los estilos más convencionales.
