Fischgerichte sind in Südindien sehr beliebt. Es gibt die unterschiedlichsten Zubereitungsarten und Geschmacksnuancen. So werden zum Beispiel Fischgerichte auch sehr gerne mit Kokosmilch zubereitet. Das Familienrezept unserer Gewürzmischung ist einzigartig und ermöglicht eine unkomplizierte und sehr aromatische Zubereitung von Fischgerichten exotischer Art. Fisch Masala wird gerne mit Tilapia zubereitet, man kann aber auch jeden anderen Barsch verwenden. In unserer Mischung werden 10 verschiedene Gewürze verwendet. Der in unserer Mischung enthaltene Bockshornklee gibt Fischgerichten eine sehr besondere Farbe. Good to know: Gewürzmischungen sind in Indien sehr beliebt und individuell. So hat jede Familie ihr eigenes Rezept für Gewürzmischungen wie unser Fisch Masala. Unser COLORFUL SPICES TIPP für Fisch Masala: Unsere eigene Gewürzmischung ist nicht nur für Fisch-, sondern auch für Gerichte mit Meeresfrüchten hervorragend geeignet. Zu Fischgerichten, die mit unserer Gewürzmischung zubereitet sind, schmeckt selbstgemachtes, indisches Fladenbrot sehr gut! Rezepte findet man im Internet. Zutaten: Kurkuma gemalen, Schwarzer Pfeffer gemalen, Gelber Chili gemalen, Koriander gemalen, Kreuzkümmel gemalen, Fenchel gemalen, Nelken gemalen, Bockshornklee gemalen, Lorbeerblatt gemalen, Rapssamen gemalen. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen oder Senf enthalten Aroma- und lichtgeschützt verpackt in wieder verschließbarem Standbodenbeutel Bitte kühl dunkel und trocken lagern
