2018 Fontodi Flaccianello della Pieve Der Fontodi Flaccianello della Pieve 2018 aus der Toskana präsentiert sich kraftvoll mit einer tiefen rubinroten Farbe. Das komplexe Bukett vereint Kirschen, Waldfrüchte und dezent Harz. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine samtige Textur, intensive Frucht und feine Eleganz. Die biodynamische Herkunft sowie die zweijährige Reifung in Eichenfässern verleihen ihm eine präzise Stilistik. Ideal ergänzt er geschmortes Rindfleisch und kräftige Pastagerichte.Die Aromatik ist vielschichtig und wird von einem langen, komplexen Nachhall geprägt. Der Flaccianello della Pieve gilt als einer der bekanntesten Rotweine Italiens und zeigt eine herausragende Balance zwischen Fülle und Feinheit. Weintyp: RotweinHersteller: FontodiRegion: Italien, ToskanaStil: trocken, fruchtigRebsorte: SangioveseFarbe: dunkles Rubinrot Beschreibung: Das Bukett des Fontodi Flaccianello delle Pieve Toscana IGT zeigt eine stetige und verführerische Entwicklung von dunklen Kirschen, Schokonoten, Würze, Tabak und süssen Mandeln, die alle nahtlos ineinander übergleiten. Seine Textur und innere Verwobenheit ist reichhaltig, samtig und fest. Ein prägnanter Säurekern trifft am hinteren Gaumen brillant den Punkt und trägt dazu bei, dass der Wein weder zu schwer noch zu dicht erscheint. Eine außergewöhnliche Eleganz hebt ihn von anderen Weinen ab. Das Flagschiff der Azienda Agricola Fontodi. Der Flaccianello della Pieve gehört zu den absoluten Spitzengewächsen in der Toscana. Von allen reinsortigen Sangiovese zeigt er wohl die grösste Finesse. Nur die allerbesten Trauben eines einzigen Weinbergs werden während drei Wochen im temperaturkontrollierten Stahltank auf der Maische vergoren. Ausbau während 24 Monaten in neuen französischen Barriques aus Allier und Tronçais
