Dieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstück meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro Rind sind nur 4 Stk. verfügbar, also gilt auch hier: first come first serve. 100% EIGENE FUTTERMITTEL - KEINE GENTECHNIK - AUS WEIDEHALTUNG Dieses Produkt wird in Handarbeit für euch vorportioniert, daher kann die finale Grammzahl immer ein wenig schwanken. Das grammgenaue Gewicht findet ihr nochmal auf dem Artikel aufgedruckt. Für eine möglichst lange Frische & Haltbarkeit erfolgt die Lieferung vakuumiert und tiefkühlfrisch. Ab einem Wert von 120€ sogar kostenfreier Expressversand--> erfahre mehr.
