Informationen zum Schlachmesser: Klingenlänge: ca. 21cm Klingenstärke: ca. 2,8mm Material: Klinge aus legiertem Spezialstahl - Griff aus Kunststoff Herstellung: Echter Handabzug mit extra scharfem Schliff Unsere Schlachtmesser sind von höchster Profi-Qualität und werden von uns nun erstmalig für Privatverbraucher angeboten. Das Schlachtmesser eignet sich hervorragend zur zügigen Bearbeitung einer großen Menge an Lebensmitteln und insbesondere für die Verarbeitung von Fleisch. Mit unserem Schlachtmesser kann Wild zerlegt oder auch feiner Braten tranchiert werden. Trotz rascher Arbeitsgänge garantiert unsere Klinge eine präzise Schnittführung. Im Gegensatz zu anderen Produkten verbiegt sich die Klinge unseres Blockmesser während des Einsatzes aufgrund der Klingenstärke nicht. Die Klinge wird feingeschliffen und sucht hierdurch in Sachen Schneidqualität und Erhalt der Schnittfähigkeit ihresgleichen. Informationen zum Stechmesser: Klingenlänge: ca. 15cm Klingenstärke: ca. 2,8mm Material: Klinge aus legiertem Spezialstahl - Griff aus Kunststoff Herstellung: Echter Handabzug mit extra scharfem Schliff Unsere Stechmesser sind von höchster Profi-Qualität und werden typischerweise in Schlacht- und Zerlegebetrieben eingesetzt. Wir bieten diese hier erstmal für Privatverbraucher an. Stechmesser werden zum Öffnen der Venen von Schlachttieren verwendet, damit diese vor der weiteren Verarbeitung komplett ausbluten. Informationen zum Ausbeinmesser: Klingenlänge: ca. 13cm Klingenstärke: ca. 2,8mm Material: Klinge aus legiertem Spezialstahl - Griff aus Kunststoff Herstellung: Echter Handabzug mit extra scharfem Schliff Unsere Ausbeinmesser sind von höchster Profi-Qualität und werden von uns nun erstmalig für Privatverbraucher angeboten. Ausbeinmesser eignen sich hervorragend zur Herauslösung von Knochen aus dem Fleisch und zur Entfernung von Sehnen und Haut. Wer gerne Fleisch am Stück (also mit Haut und Knochen) kauft, kommt um ein Ausbeinmesser nicht herum. Die Klinge wird feingeschliffen und sucht hierdurch in Sachen Schneidqualität und Erhalt der Schnittfähigkeit ihresgleichen. Informationen zum gebogenen Ausbeinmesser: Klingenlänge: ca. 13cm Klingenstärke: ca. 1,5mm flexibel Material: Klinge aus legiertem Spezialstahl - Griff aus Kunststoff Herstellung: Echter Handabzug mit extra scharfem Schliff Unsere Ausbeinmesser sind von höchster Profi-Qualität und werden von uns nun erstmalig für Privatverbraucher angeboten. Ausbeinmesser eignen sich hervorragend zur Herauslösung von Knochen aus dem Fleisch und zur Entfernung von Sehnen und Haut. Wer gerne Fleisch am Stück (also mit Haut und Knochen) kauft, kommt um ein Ausbeinmesser nicht herum. Die Klinge ist flexibel und von daher auch zum Filieren geeignet. Informationen zum Wetzstahl Stahllänge: ca. 26cm Material: Griff aus Kunststoff
