Flétan

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Flétan de la Côte Nord. Préparation : Décongeler complètement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson éponger le Flétan avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit d e légumes en papillote (papier parchemin) Temps : 20 min (jusqu'à ce que la chaire se détache facilement). Température : 350 °F Show more