Fleury - Millésime 2010

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SYMPHONIE COSMIQUE MILLÉSIMÉ - CHAMPAGNE EXTRA BRUT Assemblage et vinification : Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%. Vieilles vignes : 30 ans. Pressoir traditionnel champenois. Vinific ation : Pinot noir 60% en cuves thermorégulées, 40% en fûts de chêne. Fermentation malo-lactique faite en majorité. Prise de mousse sous liège avec agrafe. Dosage : 4 g/L Température de service : Entre 10 et 12° Show more