DOC-CMD Dealu Mare100% Tamaioasa Romaneasca2020 - 10% vol. alc. - 37,5cl.Zoete witte wijn (late harvest)Bewaarpotentieel: 7-10 jaar Zoals de naam al zegt, verwijst Flori de gheata (vertaling ijsbloemen) naar het feit dat de Roemeense Tămâioasă-druiven werden geplukt bij de eerste nachtvorst in de wijngaard. Gouden en felgele kleur met zoete, gestructureerde wijndichtheid. In de neus is het fris en mals, met sensaties die doen denken aan fruit met wit vruchtvlees, rijp en sappig. Perziken en abrikozen, noties van ananas, amandelen en vanille. De smaak is kenmerkend voor een wijn gemaakt van laatgerijpte druiven, en de overheersende sensaties zijn de zoetheid van sinaasappels, abrikozen, exotisch gekonfijt fruit, ananas en lychee. Zeer goed uitgebalanceerde zuurgraad die de restsuikers perfect ondersteunt. SERVEREN:We raden een serveertemperatuur van 12°C aan, wat het elegante karakter van de wijn benadrukt. Ideaal bij bladerdeegdesserts.
