Folie Rouge

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Un Cabernet Franc che scardina le regole e riscrive il concetto di freschezza. Nessun solfito aggiunto, solo uva e una vinificazione pulita in barrique esauste per lasciare spazio all’essenza più pura del frutto. Folies Rouge è un rosso dal carattere vibrante, un’energia pazzesca che esplode nel calice dopo almeno 12 ore di apertura – il tempo giusto per lasciarlo respirare e mostrarsi in tutta la sua complessità. Rustico, autentico, sincero. Proprio come chi lo produce: gente semplice, pura e senza compromessi, che lavora la vigna con le mani sporche e il cuore pulito, portando in bottiglia tutto il rispetto per la terra. Con una gradazione contenuta e una beva agile, riesce nell’impresa rara di unire leggerezza e profondità. Un vino che non ha paura di sedersi al tavolo dei grandi Cabernet della Loira, portando con sé tutta la vitalità di chi crede in un’agricoltura libera e in una vinificazione senza maschere. Fresco, pulsante, indimenticabile. Show more