FORASTER

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Giró Ros y Garnacha Blanca. Dos variedades autóctonas de Menorca, casi olvidadas, que encontraron su sitio en el suelo calcáreo de nuestra finca. Un vino salino y mineral, con una personalidad distinta a todo lo que habíamos hecho antes. Sobrio, profundo, con otra forma de estar en el mundo. Se llama Foraster porque estas variedades aún no están permitidas en la denominación. Pero para nosotros es el más nuestro de todos. Show more