Forêt Noire

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Vin rouge 100% Gamay. Semi-carbo d'une vingtaine de jours de gamay. Élevage de 5 mois en demi-muid suivis de 5 mois en cuve béton ovoïdes. Gamay arborant des notes de cerises noire s et d'épices douces. En bouche, c'est frais, les tannins sont soyeux et le tout se termine sur une pointe légèrement anisée. Show more