De naam verklapt het al, Forged voegt een vis fileermes toe aan haar VG10 serie. Dit mes is speciaal ontworpen voor het precisiewerk van het fileren van je vis. Het dunne, flexibele lemmet zorgt ervoor dat je moeiteloos langs de graad van de vis snijdt, met volledige controle over iedere beweging. Dankzij de uitstekende flexibiliteit kun je prachtige filets maken, zonder graatjes of verlies van vlees. Perfect voor de fijnproever die houdt van de fijnste resultaten. Wat dit visfileermes echt bijzonder maakt, is de combinatie van scherpte en snijcomfort die typisch is voor de Forged messen. Het lemmet is vervaardigd uit 12Cr27 staal met een hardheid van 59 Rockwell en heeft een lengte van 18 cm, dat zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte, flexibiliteit en langdurige duurzaamheid. Dankzij deze kwaliteit kun je met gemak door zelfs de meest delicate vissoorten snijden zonder dat het mes snel bot wordt. Het heft van het mes is gemaakt van luxueus wortelhout, wat niet alleen zorgt voor een verfijnde uitstraling, maar ook voor een comfortabele en stevige grip. Het vis fileermes uit de Forged VG10 serie is een must-have voor iedereen die houdt van koken met vakmanschap en precisie.
