Formaggio semicotto a breve stagionatura prodotto con latte intero italiano. La pasta è compatta ed elastica, con occhiatura medio-fine e un colore giallo paglierino. Al palato esprime un aroma di latte e un sapore deciso e persistente, tipico e ben riconoscibile. Ideale da gustare al naturale o su taglieri. IngredientiLatte, caglio, sale, fermenti lattici. Origine del latteItalia. AllergeniLatte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio). CaratteristicheFormaggio semicotto a breve stagionatura.Stagionatura minima: 40 giorni.Pasta compatta ed elastica con occhiatura medio-fine.Colore della pasta: giallo paglierino.Crosta color sabbia–nocciola (non edibile). ConservazioneConservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e +10°C.Prodotto da conservare a temperatura controllata.
