Formosa Oolong – weich, blumig und mit feiner nussiger Note Ein guter Oolong muss sich nicht zwischen Grüntee und Schwarztee entscheiden – er hat seinen ganz eigenen Charakter. Unser Formosa Oolong aus Taiwan zeigt diese besondere Art von Tee auf angenehm zugängliche Weise: weich im ersten Eindruck, blumig im Geschmack und mit einer feinen, leicht nussigen Note im Hintergrund. Typisch für Oolong ist die teilweise Oxidation der Teeblätter. Genau dadurch entsteht das besondere Zusammenspiel, das diesen Tee so interessant macht. Die Blätter zeigen dunklere, stärker oxidierte Bereiche und grünere Partien – daher kommt die bekannte Beschreibung „außen schwarz und innen grün“. Es handelt sich dabei natürlich nicht um eine Mischung aus Grüntee und Schwarztee. 🍃 So schmeckt Formosa Oolong Im Vordergrund steht ein weicher, ausgewogener Oolong-Charakter. Dazu kommen feine blumige Nuancen, eine angenehme Frische und eine zarte nussig-würzige Note. Je nach Zubereitung kann der Tee etwas voller oder leichter wirken. Zwischen Grüntee und Schwarztee – aber ganz eigenständig Genau hier wird Oolong spannend. Durch die teilweise Oxidation entsteht ein Geschmack, der weder so grasig-frisch wie viele Grüntees noch so kräftig und dunkel wie ein klassischer Schwarztee wirkt. Beim Formosa Oolong treffen diese beiden Seiten angenehm aufeinander: Die grünlicheren Blattbereiche bringen Frische, während die stärker oxidierten Partien für mehr Tiefe sorgen. Daraus entsteht eine Tasse, die weich und rund beginnt und trotzdem genügend Ausdruck mitbringt. 💚 Unser TeeBohne-Tipp Diesen Oolong würde ich nicht gleich mit maximaler Stärke zubereiten. Lieber mit 80–90 °C und 2–3 Minuten starten und erst einmal pur probieren. So kommen die feinen blumigen und nussigen Nuancen viel besser zur Geltung. Ein Tee zum Entdecken Das Schöne an losem Oolong: Er verändert sich beim Aufgießen. Die Blätter öffnen sich nach und nach und geben dabei immer wieder andere Nuancen frei. Was beim ersten Aufguss noch eher frisch und blumig wirkt, kann später etwas weicher und voller erscheinen. Und genau deshalb ist der Formosa Oolong für mich kein Tee, den man einfach schnell nebenbei wegtrinkt. Er ist eher etwas für die Tasse, bei der man nach dem ersten Schluck kurz denkt: „Moment – da kommt ja noch mehr.“ Kurz & klar Herkunft: Taiwan Teeart: Oolong-Tee Geschmack: weich, blumig, frisch und leicht nussig-würzig Besonderheit: teilweise oxidierte Oolong-Blätter mit dunkleren und grünlicheren Blattbereichen
