Foudre

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Vinifikation / AusbauDer Foudre Vinho Regional ist ein Verschnitt aus traditionellen Rebsorten der Serra de São Mamede. Es befinden sich unter anderem Arinto, Antao Vaz, Roupeiro u nd Fernão Pires darin. Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate. DegustationsnotizDie Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit. Die Frucht verbindet die Aromen der Weinreben mit dem Farbton des Foudre, was ihr eine einzigartige Komplexität verleiht, die sich auch im Geschmack überträgt. Im Mund ist sie breit und tief und mineralisch. Show more