Sechs Flaschen, die ausdrücken, worum es bei Off Piste wirklich geht. Manche Weine fühlen sich an wie alte Freunde. Diese sechs greift Belinda dann, wenn sie zeigen will, was ihr bei Off Piste am wichtigsten ist: alte Reben, Charakter, Entdeckung – und die stille Magie, die kleine Produzenten schaffen. Es sind Weine, die lange nachklingen, auch wenn das Glas längst leer ist. Jeder dieser Weine hat eine Geschichte und einen Charakter, zu denen Belinda persönlich einen Bezug hat. Tierroya, eine alte Viura aus Rioja – reich, warm und fast romantisch. Cuvée Riquette, ein geschmeidiger, eleganter Pouilly-Fumé von alten Reben. 1900, ein seltener reinsortiger Carignan aus 125-jährigen Reben – konzentriert und leise kraftvoll. Marta Maté, von 100-jährigen Tempranillo-Reben in grosser Höhe in der Ribera del Duero. Caracuesta, eine ausgewogene, seidige Garnacha. Und Aetneus, ein Ätna-Wein, der kaum vergleichbar ist – vielschichtig, konzentriert und unverkennbar aus alten Reben. Für alle, die authentischen Charakter mehr schätzen als Konvention: sechs Weine alter Reben, denen Belinda bei jedem Tisch und an jedem Abend vertraut. Panorámico Tierroya DOCa Rioja 2019 75cl Pouilly Fumé Cuvée Riquette AOC 2013 75cl 1900 - La Centenaire IGP Côtes Catalanes 2019 75cl Marta Maté DO Ribera del Duero 2021 75cl Panorámico Caracuesta DOCa Rioja 2019 75cl Aetneus Etna Rosso DOC 2019 75cl
