Four à Chariot CF-80 Électrique

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Four à Chariot CF-80 Électrique - Production intensive Le CF-80 Électrique est le four à chariot de référence pour la production intensive en boulangerie et pâtisserie. Héritage de la marque Angoulvant intégrée par Eurofours en 1991, il allie robustesse légendaire et technologies modernes . 🌟 Avantages Régulation RUNI 4 sondes incluses : Commande électromécanique fiable, précision optimale Régulation eDrive en option (+720€) : Écran tactile, 100 programmes, 6 phases Buée en standard : Système injection vapeur professionnel inclus Gestion complète : Ventilation / Oura / Buée / Hotte pilotable Démarrage différé : Production automatisée nocturne Entretien simplifié : Accès facilité aux organes techniques Variateur de vitesse (option +2020€) : Adaptation ventilation produits délicats Kit pâte à choux (option +375€) : Cuisson optimisée produits fragiles Demi-charge (option +730€) : Économies énergie chargements partiels Poignée mécanique (option +1410€) : Ouverture facilitée Hotte condenseur (option +3180€) : Évacuation vapeur par condensation Norme de Fermeture/ouverture électromagnétique : Sécurité et praticité Chariots compatibles : 12 ou 16 étages formats 40x60 / 40x80 ⚙️ Caractéristiques techniques - Format 40x60 Formats disponibles : 40x60 cm / 40x80 cm Chariots : 12 ou 16 étages (prof. max 690mm pour 40x60) Espacement étages chariot : 125mm (12 étages) / 95mm (16 étages) Puissance électrique : 33,8 kW Puissance de chauffe : 31.5 kW Norme de tension : Tri 400 V+N+T (option Tri 230 V+T) Intensité : 48,8 A Poids : 450 kg (40x60) / 500 kg (40x80) Dimensions avec hotte : L782 x P1307/1388 x H2142 mm Ferrage : Gauche ou droit Technique de réserve : 100 mm à l'arrière Régulation : Côté opposé à la poignée Fréquence : 50 ou 60 Hz Buée : Incluse de série ⚙️ Format 40x80 Chariots : 12 ou 16 étages (prof. max 850mm) Espacement : 125mm (12 étages) / 95mm (16 étages) Puissance électrique : 48 kW Poids : 500 kg Dimensions avec hotte : L782 x P1447/1528 x H2142 mm 🎯 Options disponibles Régulation eDrive : 504 € Adaptation 23 kW : Nous consulter (à préciser commande) Variateur de vitesse : 1 414 € Kit pâte à choux : 243,75 € Demi-charge : 511€ (non compatible 23kW) Poignée mécanique : 987€ Condenseur chaud : 2 226€ Cadre montés dessus démonté : 371€ 🚚 Chariots de cuisson Chariot 12 étages 40x60 : 696€ (LxH max 490x1740mm) Chariot 16 étages 40x60 : 696€ Chariot 12 étages 40x80 : 696€ Chariot 16 étages 40x80 : 696€ ✅ Applications Boulangerie artisanale production intensive, pâtisserie industrielle artisanale, viennoiserie grande capacité, terminaux de cuisson multi-sites, productions quotidiennes > 500 pains. Show more