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Château La Bienveillance 2019 (不設退換)
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Wine Century Hong Kong
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【波爾多紅葉之樹 ✦ 標誌優雅 ✦ 酒名寓意美好】【Supérieur 超級級別 ✦ 全手工釀造 ✦ 法國莊園出品】 🇫🇷 Château La Bienveillance 2019 夏美恩善意城堡紅酒(波爾多超級級數)💬 法文 “La Bienveillance” 意即「善意與守護」,象徵這支酒的溫柔、平衡與人情味。酒標上那棵紅葉樹,代表著秋天的寧靜與這款
酒的柔美個性。 📍 酒莊背景Château La Bienveillance 位於法國波爾多著名的右岸產區 Blaye-Côtes de Bordeaux,擁有超過 40 年歷史的家族經營傳統。酒莊所屬地區靠近吉倫特河(Gironde River),氣候溫和、排水良好,特別適合梅洛與卡本內品種的成熟與表現。 酒莊由一對夫妻經營,堅持採用天然耕作方式與少干預釀造技術。葡萄皆由人工採摘、自然發酵、不過濾裝瓶,酒莊釀酒理念是「製造一款平易近人但保有純淨與個性的紅酒」,釀造出來的酒柔順細緻、結構清晰,深受本地酒評家與歐洲自然派飲家喜愛。 “La Bienveillance” 的誕生,原本是針對家庭聚餐與日常分享而設計的一款酒,因此從酒標、命名、到風味設定,全都圍繞著「溫暖、質感、實用性」。這正是其能在眾多 Bordeaux Supérieur 酒中脫穎而出的原因。 📍 酒款特色* AOC Bordeaux Supérieur 認證,熟成時間長於一般 Bordeaux,酒體更豐富飽滿* 土壤以石灰與黏土混合,葡萄香氣集中,風味純正* 使用天然酵母自然發酵,少干預釀造方式,更展現原始果香* 適合日常餐酒飲用,尤其配搭中式紅燒、滷味等鹹香菜式 📜 酒評賞析👀 外觀:深寶石紅,邊緣帶紫,色澤飽滿👃 香氣:紅櫻桃、黑加侖、乾燥香草與淡淡甘草香氣👄 口感:入口柔和,單寧細緻,尾段有些許辛香料感,餘韻乾淨有力 🍇 葡萄品種* Merlot 梅洛* Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 🍽 美食搭配✔ 紅酒燴牛肉、醬汁羊架、香煎鴨胸、港式燒味、起司拼盤 ✨ 結語一支來自波爾多右岸、蘊含紅葉溫度與人情味的 AOC Supérieur 家庭酒莊之作。La Bienveillance 不只是紅酒,更是一份對美好生活的守護與善意邀請。