Fraisier revisité

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Un classique de la pâtisserie française ultra régressif, le fraisier marque aussi le début des beaux jours ! Celui-ci est revisité, composé d’un sablé breton croustillant, d'un bis cuit madeleine au citron vert, d’un confit de fraises, d’une mousse à la vanille, d’une ganache montée vanille, d'un gel et de zestes de citron vert, et de fraises fraîches. Disponible en grand format et en individuel. Show more