Dieses französische Kellnermesser stammt aus der traditionsreichen Messerschmiede Cartailler-Deluc im französischen Thiers – einer Region, die seit Jahrhunderten für hochwertige Schneidwaren steht. Wir nutzen dieses Modell selbst täglich im Café Tiergarten. Es überzeugt durch seine klare Funktionalität, seine ausgewogene Haptik und eine Verarbeitung, die auf Langlebigkeit ausgelegt ist. Das gebürstete Edelstahlheft ist aus einem Stück gebogen, liegt angenehm in der Hand und kommt ohne unnötige Details aus. Die Einhebel-Konstruktion sorgt für kontrolliertes Entkorken, der Kapselheber und das Messer mit Mikrozahnung ermöglichen präzises Arbeiten im Servicealltag. Die Spindel mit gehärtetem Stahlkern ist antihaftbeschichtet und auf zuverlässige Performance ausgelegt – auch bei häufigem Einsatz. Eigenschaften & Details Hersteller: Cartailler-Deluc Herkunft: Thiers, Frankreich Gründung: 1896 Material: Edelstahl 18/10, gebürstet Heft: aus einem Stück gebogen Funktionen: Einhebel-Korkenzieher Kapselheber Messer mit Mikrozahnung Spindel: gehärteter Stahlkern, antihaftbeschichtet Länge: 11,5 cm Gewicht: 65 g
