Manche Kaffees sind einfach unkompliziert gut. Freddie ist genau so einer. Dieser Filterkaffee kommt aus der Region Chanchamayo in Peru, wo Kleinbauer:innen Ihre Kaffeepflanzen auf Höhenlagen zwischen 1300 und 1600 m anbauen. Freddie ist ein Pacha Mama und bedeutet in den Anden "Mutter Erde". Und genau darum geht es bei diesem Kaffee: Respektvoller Umgang mit Natur, sorgfältiger Anbau und viel Geduld bei der Ernte. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen klassisch gewaschen aufbereitet. Das bringt Klarheit in die Tasse und lässt die natürlichen Aromen besonders gut zur Geltung kommen. In der Tasse zeigt sich Freddie besonders ausbalanciert und weich - mit Noten von Schokolade, Nuss und einer feinen Fruchtigkeit. Ein Kaffee, der jeden Tag funktioniert. Unkompliziert, rund und einfach richtig lecker.
