Tipologia: RossoDenominazione: IGP Stefan VodaVitigni: 65% Saperavi – 20% Rara Neagra – 15% Bastardo Alcool: 13,5%Volume: 750 ml.Zona di produzione: Moldavia, distretto di Stefan VodaTerreno: chernozem argilloso-sabbioso carbonizzatoDensità: 3070-3333 piante/ettaroAllevamento: Guyot doppioEtà del vigneto: 15-20 anniPosizione del vigneto: 110-185 metri s.l.m.Esposizione: Sud-EstQuantita di precipitazioni, media annua: 450-550 mm.Giorni di sole all’anno: 310-320Somma di temperature attive: 3000-3250 °CProduzione: 90-110 q.li per ettaroVendemmia: manuale in casettaPeriodo della vendemmia: inizio settembreFermentazione: in acciaio a t° controllataMaturazione: 6 mesi in barriques di rovere franceseAffinamento in bottiglia: minimo 6 mesi