Der Freixo Rosé Special Edition ist ein Premium-Rosé der Herdade do Freixo - ausschließlich aus den besten Trauben der Rebsorte Touriga Nacional hergestellt. Ein sortenreiner Rosé von großer Eleganz und Raffinesse, vinifiziert von Önologe Diogo Lopes: langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen, 4 Monate Reife in Edelstahltanks - um die gesamte aromatische Fülle, Frische und die zartesten Noten zu bewahren. Wie alle Freixo-Weine gewinnt er mit der Reifung in der Flasche an Komplexität und Finesse. Nur 6.200 Flaschen abgefüllt. Rebsorte: Touriga Nacional (sortenrein)Herkunft: Alentejo, PortugalWeingut: Herdade do FreixoÖnologe: Diogo LopesVinifikation: Langsame Gärung bei niedrigen TemperaturenAusbau: 4 Monate EdelstahltanksProduktion: 6.200 Flaschen Charakter & AromatikIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Korallenrosa - zart, leuchtend und einladend. Die Nase verwöhn mit einem zarten Duft nach weißen Blüten und Rosenholz - fein, elegant und unverwechselbar. Im Mund große Eleganz mit viel Frische - ein Rosé von außergewöhnlicher Reinheit und hoher gastronomischer Vielseitigkeit. Speiseempfehlung: Frische Fischgerichte, Meeresfrüchte, Sushi und Sashimi, Salate, helles Fleisch, Pasta und RisottosTrinktemperatur: 8 °C
