Origine: ITALIA, cat. Extra Descrizione: I friggitelli, più comunemente conosciuti come peperoncini verdi o puparuoli in dialetto campano, sono degli ortaggi ricchi di principi nutritivi. A differenza di quanto ci si potrebbe aspettare dal nome essi non hanno un sapore piccante ma sono moto dolci. Info: I friggitelli sono un ortaggio ipocalorico e ricco d’acqua. Le calorie effettive e la digeribilità di questo alimento dipendono anche dal metodo di cottura scelto: solitamente per facilitare la digestione è possibile consumarli privi di pelle, eliminando anche i semi. I consigli di Jack: Come cucinare i friggitelli? Come più li preferisci. Al vapore in modo che non si disperdano tutti i principi nutritivi, in padella con olio e aglio; ma anche alla piastra o cuocerli in forno. Generalmente i friggitelli fungono da contorno per una portata principale, con un secondo che può essere di carne o di pesce.
