frisona baltica

DE CILLIS 1997 Verified independent store

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Proveniente dai pascoli incontaminati della Polonia, la Frisona Baltica è una selezione pregiata di manza rinomata per la sua marezzatura fine e regolare, che regala una carne morb ida, succulenta e ricca di sapore. L’allevamento in un clima freddo e puro favorisce lo sviluppo del grasso intramuscolare, elemento chiave che esalta la dolcezza naturale e la profondità aromatica del taglio. Un equilibrio perfetto tra tenerezza e carattere, pensato per chi riconosce nella carne un’esperienza autenticamente gastronomica. Show more