PIRIZZANTE Rosé 2025 BIO

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Frizzante Rosé 2025 BIODer Grundwein des Frizzante oder Perlweines besteht aus einer Sorte dem Zweigelt. Dieser Wein wird danach mit einem speziälen Imprägnierungs- Verfahren bis z u 2,5 bar mit Kohlensäure und Mostkonzentrat angereichert und in Flaschen gefüllt. Damit entspricht er den gesetzlichen Vorschriften eines österreichischen Perlweines. Rebsorte: Zweigelt Weinbaugebiet: Thermenregion Gemeinde: Traiskirchen Lage / Riede: Wienerl Geologie /Boden: schottriger Braunerdeboden Ernte: Mitte September mit 18,0° KMW Vinifizierung: Vergärung bei 18° C in Edelstahltanks, gefüllt Mitte November 2025 Analytische Daten: Alkohol 12,5 %, Säure 5,5 g/l, Restzucker ca. 20 g/l Beschreibung: Zartes Rosa, feines Kirsch-Weichselbukett ,Walderdbeeren und Paprikanoten. Am Gaumen feine Geschmack von roten Beeren, trink-animierende Struktur, harmonisch-balanciert mit fein prickelnden Abgang. Speiseempfehlung: In erster Linie als Aperitif zu einem guten Essen und natürlich zum Anstoßen zu diversen Feierlichkeiten. Als Speisebegleiter zu: Vorspeisen, kalte Platten, Frischkäse Fischgerichten, hellem Fleisch, Fingerfood, Sommer-Gemüse und auch zum Desserts. Servierempfehlung: Serviertemperatur 4–6 °C, Sekt-oder junges Weißweinglas, optimale Trinkreife bis Ende 2028 Show more