100% Moradella è un vitigno storico del Pavese, resuscitato da Andi attraverso colti e intensi progetti di recupero. Diverse le sperimentazioni condotte dal vignaiolo integrale d'Oltrepò su questo raro vitigno. Diversi, su diverse vigne. Il Frodo è l'ultima resa. Vino corposo, poderoso di massa e frutto. Vinificato senza nessun intervento chimico nel vigneto e senza addizioni in cantina. Solo sosta in legni scolmi e imbottigliamento per cascata dalle botti stesse. Degustazione Il colore è di un profondo rosso impenetrabile, mentre il bouquet olfattivo regala note di marmellata di prugne, frutta sciroppata e un tocco leggermente balsamico, con sottili sfumature di cacao. All'olfatto, è di una intensità straordinaria. In bocca, questo vino offre una sensazione di ampiezza quasi masticabile, con una leggera acidità che agevola la bevuta e ne contribuisce alla piacevolezza.
