Le Walagach (wagashi) est le fromage traditionnel du Bénin, fabriqué par les peulhs du nord du pays — introuvable ailleurs qu'ici pour la diaspora béninoise en France.Notre fromage Walagach Amon est produit artisanalement au nord du Bénin à partir de lait de vache entier. Ferme et légèrement salé, il supporte parfaitement la friture et la grillade : il dore sans fondre, pour une texture dorée et irrésistible. Idéal grillé à la braise, frit à l'huile VITALOR avec piment, ou intégré dans les sauces béninoises.Comment le cuisiner ? En brochettes grillées sur charbon, frit en accompagnement du riz ou de l'igname, en sauce légumes, ou poêlé avec oignon et tomate. Le Walagach béninois s'adapte à presque toutes les préparations.Commandez votre fromage béninois authentique — une exclusivité disponible uniquement sur Mes Courses Béninoises. Livraison au Bénin.
