レフィル オリーブオイル "フリュイテ・ノワール" (店舗のみ)

FUJII LABEL Verified independent store

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品名：オリーブオイル / コールドプレス27度 原材料：オリーブ （ヴァレ・デ・ボー・ドゥ・プロヴァンス AOP） 原産国：フランス 内容量：250ml / 500ml 生産者：LA LIEUTENANTE 輸入者：FUJII LABEL（航空輸入） 保存方法：直射日光を避けて暗所で常温保存 賞味期限：2027年6月 オリーブ収穫年：2024年 酸度（遊離オ レイン酸）：0.57% (+/- 0.06) (分析日:2024/11/14) 過酸化物価：6.5 meq/kg (+/- 1.0) (分析日:2024/11/13) 栄養成分表示100g当たり（推定値）：エネルギー900kcal, たんぱく質0g, 脂質100g（一価不飽和脂肪酸 77g, 多価不飽和脂肪酸 8g, 飽和脂肪酸 15g）, 炭水化物0g, 食塩0g, ビタミンE 25mg, コレステロール0mg 豪徳寺の店舗のみ販売商品です（在庫状況はお問い合わせください） 一度ご購入頂いたオリーブオイルの空き缶をお持ちいただくと、詰め替え価格でご提供しています。 250ml または 500ml をお選びいただけます。 辛味や苦味がほとんどなく、やわらかく丸みのある味わいのオリーブオイルです。 カカオやきのこ、ブラックオリーブを思わせる奥行きのあるスモーキーな香りと、完熟オリーブならではのコクが広がります。 収穫ごとに分析を行い品質を確認し、空輸によってフレッシュな状態で輸入しています。 厳密な温度と時間管理のもと、オリーブの実を数日間かけて熟成させた後、低温で搾油しています。 完熟オリーブならではの穏やかでふくよかなフルーティさがあり、料理に自然になじむオリーブオイルです。 ヴァレ・デ・ボー・ド・プロヴァンスのAOP（原産地名称保護）に指定されている、サロネンク、ベルゲット、グロサンヌ、ベルダルの4種のオリーブをブレンド。27℃の低温で搾油するコールドプレス製法により、一番搾りのオイルのみをボトリングしています。 La Lieutenante（ラ・リュートナント）南フランス・プロヴァンス地方で200年以上にわたり受け継がれてきたオリーブ農園を継承する生産者です。2014年にはフランス政府よりオーガニック認証を取得し、適正農法を守りながら、土地の個性を生かしたオリーブオイルづくりに取り組んでいます。 Show more