Weingut: Cascina BelmonteRebsorten: Merlot, Marzemino, ReboJahrgang: 2021Fuochi – Ein Rotwein für den Augenblick, der zählt 🔥 Manche Abende verlangen nach einem besonderen Wein. Fuochi ist genau dafür gemacht – für stille Gespräche, leuchtende Kamine, tiefe Blicke und Momente, in denen man spürt: Nicht alles ist gleich viel wert. Er wärmt, berührt und bleibt. Aufwendige Herstellung mit getrockneten TraubenWie beim Amarone werden die Trauben nach der Lese schonend getrocknet, um Wasser zu entziehen und die Aromen zu konzentrieren. Dieser aufwendige Prozess verleiht dem Wein seine besondere Tiefe, Dichte und Wärme – und macht ihn zu einem echten Charakterwein. 2021 – Tief, intensiv & sinnlichEin kraftvoller Cuvée aus Merlot, Marzemino und Rebo. In der Nase Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren, Gewürzen und edlem Holz. 12 Monate Barriqueausbau runden ihn ab. Am Gaumen komplex, konzentriert und elegant – mit samtiger Struktur und langem, würzigem Nachhall. Produktion: Biologischer AnbauAusbau: Edelstahltank & 12 Monate BarriqueAlkohol: 16,5 % vol.Produktionsart: Zertifiziert biologisch (EU) Ein Wein für große Momente – ideal zu geschmortem Fleisch, reifem Käse oder einfach zum Innehalten, wenn die Welt zur Ruhe kommt.
