Chili Pul Biber – würzig, fruchtig & aromatisch Unsere hausgemachte Mischung Chili Pul Biber vereint sorgfältig ausgewählte Chilisorten und feine Gewürze zu einem harmonischen, angenehm pikanten Geschmackserlebnis. Verwendet werden milde Chili ohne Saat, Ancho-Chili, Oregano, Paprika edelsüß (140–160 ASTA) und Meersalz. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Schärfe mit fruchtig-warmen Noten und einem Hauch mediterraner Würze. Die Angabe der ASTA-Zahl (American Spice Trade Association) beschreibt den Farbwert und die Qualität des Paprikas: Je höher der ASTA-Wert, desto intensiver ist die natürliche Farbe, Würzkraft und das Aroma. Unser Paprika mit 140–160 ASTA zählt damit zu den besonders farbkräftigen und aromatischen Qualitäten. Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse, Dips oder Eintöpfen – und natürlich für alle, die eine feine Chili-Schärfe lieben, ohne dass es zu scharf wird. Ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen – handgemischt in unserer Feinkostmanufaktur in Aachen. Zutaten: Chili ohne Saat, Ancho Chili, Oregano, Bauern Paprika edelsüß 140-160 ASTA, Meersalz
