Gaillet vrai (Galium verum), la vivace mellifère au parfum de mielFroissez son feuillage et vous comprendrez son surnom : le Gaillet vrai dégage un parfum de miel chaud qui embaume les soirées d'été. Cette vivace rustique (Galium verum), aussi appelée gaillet jaune ou gaillet de Harz, forme un tapis étalé de 30 cm couvert de mousses de minuscules fleurs jaune d'or de mai à août. On la plante en talus, rocaille ou bordure ensoleillée, où elle stabilise le sol et nourrit les abeilles. Sa différence : un feuillage fin en verticilles et une croissance rapide qui couvre vite le terrain.Pourquoi le gaillet vrai transforme vite vos zones difficilesSa croissance rapide et son port étalé en font un excellent couvre-sol pour habiller les pentes sèches et les talus caillouteux où peu de choses poussent. En quelques saisons, il tisse un tapis dense qui limite les mauvaises herbes, un vrai gain de temps dans les massifs de plantes vivaces. Un tapis fleuri jaune d'or de mai à août, effet prairie immédiat Se plante en pleine terre ou en pot, sans préparation compliquée Ne demande quasiment aucun entretien une fois installé Parfait en rocaille, talus, bordure ou bac sur terrasse Attire abeilles et papillons dès la première floraison Galium verum : le sol et l'exposition qui font la différenceGalium verum adore les sols drainants, calcaires et caillouteux, même pauvres et secs. Évitez l'erreur classique du sol trop riche ou humide : il s'étalerait mollement au lieu de fleurir généreusement. Installez-le au soleil ou à mi-ombre, dans une terre neutre bien drainée, et il traversera sans souci nos hivers belges grâce à sa rusticité jusqu'à -28°C.Une vivace mellifère, parfumée et utile au jardinContrairement au gaillet gratteron envahissant qu'on connaît dans les haies, le gaillet vrai reste sage et décoratif. Ses fleurs mellifères servaient autrefois à parfumer le linge et à cailler le lait, d'où son autre nom de caille-lait. Dans une collection d'arbustes et vivaces, il apporte une touche champêtre douce et un parfum rare qui séduit dès qu'on l'effleure.
