Gamaret wurde 1970 an der Eidgenössischen Forschungsanstalt von Changins gezüchtet. Ein Bruder des Garanoir. Auf Grund seiner Robustheit, kann er bis zur vollen Reife am Rebstock bleiben. Ein in jeder Weise facettenreiches, beeindruckendes Kraftpaket mit Stil. Kategorie: RotweinAnbaugebiet: Waadtland, Genfer See - La CôteRebsorte: GamaretJahrgang: 2021Alkohol: 13 % Vol.Flaschengrösse: 0.75 lTrinktemperatur: 16 - 18° CelsiusLagerfähigkeit: schon 2 Jahre nach Abfüllung genussreif, bis 7 JahreAllergenhinweis: enthält SulfiteFarbe: Tiefes Rot, fast Schwarz, mit purpurnen Reflexen Nase: Betont intensive Noten nach Beeren und Steinfrüchten, mit Anklängen von Kaffee, Lakritze und einem Hauch MentholGaumen: Kräftig, reichlich Stoff, Konzentration gut eingebundener Gerbstoffe. Körperbetont, Anklänge nach Zedern und Rauch, im Nachhall fruchtige Heidelbeernoten. Bereits jung ein Genuss mit optimalen Potential für weiter Reifung von Jahr zu Jahr. Eignet sich zu:Wild, Fleischgerichte mit Kraft und Körper, Rohwurst aus dem Rauch, herzhafte geräucherte Schinken- und Wurstsorten. Reife Alpenkäse, Hartkäse, Greyerzer, Appenzeller.
