EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, épices avec des tanins soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Un Gamay classique, tout en finesse. Les Frères Dutruy nous ont confectionné un Gamay gouleyant, aérien, aux tanins soyeux et friands. Un vin d’une belle buvabilité qui saura sublimer n’importe quelle occasion. ACCORDS METS & VIN ENTREES ET PLATS Viandes blanches grillées, volailles rôties. Saucisses au choux. Légumes grillés. Très bien avec des plats légèrement relevés. DESSERTS Coupe de framboises fraîches, accompagnées de crème fleurette et d'un biscuit au chocolat. NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... Servi au plat principal avec un papet vaudois. REGION Founex, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool Sucre résiduel Sec Température de service 14° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique, extraction douce Elevage En cuve
