Élaboré avec soin dans le respect des traditions savoyardes, notre Gamay Sublime séduit par sa fraîcheur fruitée et sa légèreté. Un vin léger et fruité qui enchante les papilles Avec sa robe rouge rubis brillante, ce Gamay dévoile au nez des arômes de fruits rouges bien mûrs, accompagnés de notes subtiles de fleurs et d'épices. En bouche, il est rond et croquant, offrant des tanins fins et une structure délicate. Parfait pour accompagner les viandes blanches, la charcuterie et les fromages frais, le Gamay Sublime est le choix idéal pour les repas conviviaux et les moments de partage. Terroir et Vinification Cultivé sur des sols argilo-calcaires exposés sud-sud-est, ce Gamay bénéficie d’un climat tempéré qui en accentue les arômes. La vinification comprend un égrappage soigneux et une fermentation de dix jours avec remontage et pigeage, permettant d’extraire pleinement les couleurs et les tanins pour un vin équilibré et harmonieux. Avis de nos clients Avec une note moyenne de 4.9/5, le Gamay Sublime est apprécié pour sa "fraîcheur et son équilibre", ainsi que son "excellent rapport qualité-prix". Les clients louent son caractère fruité et sa légèreté, parfaits pour accompagner toute occasion, du déjeuner entre amis aux repas plus festifs. Caractéristiques Terroir Sol argilo-calcaire. Exposition sud, sud-est. Climat tempéré. Vinification Récolte mécanique, égrappage. La fermentation est étalée sur une dizaine de jours.Remontage et pigeage pour extraire les couleurs et les tanins. Dégustation Robe rouge rubis. Nez fruits rouges, note amyliques et épicées. Bouche ronde et croquante avec des tanins fins. Taux d'alcool 12% vol. Température de service entre 14 et 15° Garde 1 à 2 ans Récompenses
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