Gamba di Pernice

Bestwine Verified independent store

→

Villa Giada Gamba di Pernice on Piedmonte haruldane pärl, mis on valmistatud ajaloolisest Gamba di Pernice viinamarjasordist. Lubjarikkal pinnasel kasvanud viinamarjad korjatakse k äistsi, võimaldatakse pikk kestakontakt ja pikk kääritusaeg madalal temperatuuril. Tulemuseks on sügav, särava rubiinpunane vein, millel on kirgas aromaatne profiil. Tunda on nii animaalseid nüanss kui musta kirssi, rohelist pipart ja vürtse. Vein on rikkaliku struktuuriga ja selgelt äratuntava Põhja-Itaalia veinidele omase värske marjakarakteriga. Säilib ja areneb suurepäraselt – aastatega muutub veelgi sügavamaks ja elegantsemaks, ajas lisanduvad balsamicole omaseid nüansid. Show more