Garbure Die Garbure ist eine traditionelle Suppe aus dem Südwestfrankreich, bekannt für ihren schmackhaften und wohltuenden Geschmack. Diese Suppe wird aus einer Mischung von Gemüse, Entenkeulen, weißen Bohnen und Wirsing zubereitet. Die Zutaten werden langsam zusammen geschmort, um eine reichhaltige und nahrhafte Suppe zu kreieren, die sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Dieses Rezept verwendet frisches Gemüse und ist perfekt für Familienessen oder gemütliche Abendessen mit Freunden. Serviervorschlag: Geben Sie die Garbure einfach in einen Schmortopf, erwärmen Sie sie sanft bei geschlossenem Deckel und genießen Sie ein authentisches Gericht aus Südwestfrankreich – perfekt mit einer guten Scheibe Landbrot. Das Glas ist ideal für zwei Personen! Hersteller: Anne Rozès ist eine ikonische Produzentin im Südwesten Frankreichs, zwischen Béarn und Baskenland, bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, die die Traditionen beider Regionen mit Authentizität und Leidenschaft weiterführen. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Rozès der Herstellung handwerklicher Konserven, die das Beste der regionalen Gastronomie zur Geltung bringen. Ihre Produkte, ob Piperade, Axoa oder Confit, zeichnen sich durch intensiven Geschmack und außergewöhnliche Qualität aus. Sie sind mit lokalen Zutaten und nach Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, zubereitet. Zutaten: Gemüse-Suppe (84%) (Wasse, Möhren, Lauch, Kartoffeln, Wirsing, Zwiebeln, weiße Rübe, weiße Bohnen, Salz, Entenfett, Thymian, Chili aus dem Baskenland), Entenschenkel (16%) aus Frankreich, Nährwertangaben pro 100g Kalorien: 303kJ / 73kcal Fett: 4,2g davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g Kohlenhydrate: 2,9g davon Zucker: 1,6g Eiweiß 5g Salz 0,76g
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