Gavi DOCG 2025 - 0.75L

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Il vitigno da cui deriva il Gavi è il Cortese, tipico del Piemonte, già conosciuto nel XVIII secolo.L’uva Cortese proviene da vigneti che si trovano nell’Alessandrino, posti in pos izione ideale per la produzione del Gavi. È un vino che si beve bene da subito perché fresco e leggero, e si accompagna a piatti non troppo saporiti. Evolve in maniera interessante con un moderato invecchiamento. Vitigno: Cortese.Colore: giallo paglierino piuttosto scarico, da giovane presenta riflessi verdognoli.Profumo: intenso, gradevole. Da giovane ricorda la mela e i fiori bianchi. Con la maturazione in bottiglia assume note fruttate più evolute.Sapore: asciutto, gradevole pieno ed armonico.Gradazione alcoolica minima: 10,5% vol.Affinamento: il vino viene commercializzato pochi mesi dopo la vendemmia.Come conservarlo: in locali freschi e privi di luce.A tavola: a temperatura di 7-10°C con antipasti, pesci e crostacei. Show more