GAZPACHO

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5 porciones1 kg tomate pera bien maduros partidos en 4½ pimentón verde en 3 trozos1 pepino con piel1 diente de ajo4 cdas aceite de oliva ¼ de cebolla en 2 trozos1 cdta sal de mar3 cdas vinagre vino tintopimienta a gustoagua (opcional, según la consistencia que quieras)Pon todos los ingredientes en la licuadora y licúa muy bien. Si lo quieres más licuado agrega agua a gusto. Sirve en pocillos pequeños o en vasos y espolvorea pimienta a gusto.Recuerda que el gazpacho debe ser bien frío, puedes refrigerar un rato antes de servir.Por porción: 250 gr (más agua)Cal: 146.7 P: 1.9 G: 10.9 Cb: 9.2 Show more