Gazur: Fluidez Elegante Gazur es la sugerente y equilibrada aproximación de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez al universo de la D.O. Ribera del Duero. Este tinto huye conscientemente de las sobreextracciones artificiales para proponer un perfil dominado por la fluidez, presentándose ante el aficionado como una adquisición de total confianza. Su composición monovarietal ensalza la pureza de la variedad Tinto Fino. Las uvas se originan en viñedos seleccionados cultivados en vaso en municipios como Roa (Burgos). Las cepas asientan sobre terrenos arcillo-calcáreos situados a altitudes notables, beneficiándose de una maduración pausada dictada por el severo clima mesetario. En bodega, la confección técnica prioriza la transparencia aromática. El mosto fermenta de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable bajo un control térmico riguroso. El vino se afina brevemente en depósitos y tinos eludiendo la madera nueva, un método riguroso diseñado para ensalzar la frescura intrínseca de la zona. Luce un nítido color rojo cereza de porte impecable. Su perfil olfativo es fresco y fragante, ofreciendo aromas de bayas rojas, violetas y discretos recuerdos balsámicos. En boca es dócil, de paso fluido y textura sedosa, despidiéndose con una acidez equilibrada que invita a un disfrute elegante.
