Der vertikale Geflügelhalter (Vertical Poultry Roaster) sorgt dafür, dass das Poulet Noir oder Bressehuhn auf Ihrem Big Green Egg einen ehrenvollen Platz erhält. Das Hähnchen oder der Truthahn wird, indem er über den Geflügelhalter gestülpt wird, vertikal positioniert und beträufelt sich auf diese Weise mit seinem eigenen Fett. So bleibt das Fleisch im Inneren sehr saftig und die Haut wird schön knusprig. Unvergleichlich köstlich.Um zu verhindern, dass Säfte und Fett in die Holzkohle tropfen, stellen Sie den vertikalen Geflügelhalter in eine runde Auffangschale. So werden sie aufgefangen und dienen als Grundlage für eine schmackhafte Soße. Praktisch ist auch, dass man das Hähnchen auf dem vertikalen Hähnchensitz hervorragend zerlegen kann. Der Hähnchensitz ist geeignet für die Modelle Small, Medium, Large, XLarge und XXLarge, während der Truthahnsitz für die Modelle Medium, Large, XLarge und XXLarge passt.
