シングルオリジン　パナマ ゲイシャ

0566珈琲製作所 Verified independent store

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ゲイシャ独特の果実感と豊潤なアロマが香る一級品！ ゲイシャ独特の柑橘系フレイバーだけでなく爽やかなマスカットやアップルの香味が薫る！心地よい甘味が内包され、一つの頂に到達したゲイシャです。 ウォッシュドにすることで上質な柑橘系フレイバーに仕上げています。パナマゲイシャのウォッシュドの精製方法はどこでもできるわけではありません。乾燥工程で雨に降られると豆がダメ ージを受け、腐敗したりなどの欠点豆が混入することになるからです。よって乾燥期に雨が降らないことが基本の条件となりますが中米は乾季でも雨が降ることがあるためとても神経質に乾燥工程を行います。 そこに手間がかけられ希少なゲイシャということもあって高価格となります。しかしその価格に見合う、いやそれ以上の香味があるので飲めば納得していただけると思います。とにかく香り高くコーヒー豆を挽くだけであたりはリッチな花の香りに包まれます。香り好きにはたまらないゲイシャです。 ハートマン・ファミリー所有のオホデアグア農園。農園内に地下水が湧き出ているポイントがあることから命名。 つまり上質な「水」によって精製されるのです。コーヒー豆は生成に使用する「水」がもっとも重要な要素の一つ、これかせ美味な香味の秘密なのです。 オホデアグア農園は三代目の5人兄弟姉妹が運営管理を手分けして担当。これまでのハートマン農園よりも標高が100メートルほど高い位置にあります。この標高も上質な「酸味」の形成に役立っています。 《「のし」をご希望のお客様》 「のし」が必要なお客様は、当ページの「ギフト配送を希望する」にチェックを入れて、「のし紙 不要」を押して、 ご希望の水引をお選びください。 選択後、画面下部の「名入れ」欄にご希望の表書き、お名前をご記入いただき、「保存して閉じる」ボタンを押して、閉じたあと「購入手続きへ」ボタンを押して購入手続きにお進みください。※不要な場合は選択せずに「購入手続きへ」ボタンを押してください。 《「ラッピング」をご希望のお客様》 「ラッピング」が必要なお客様は、当ページ内の「ギフト配送を希望する」にチェックを入れて、「ラッピング 不要」を押して、「ギフトラッピング300円」を選択してください。 選択後、「保存して閉じる」ボタンを押して、閉じたあと「購入手続きへ」ボタンを押して購入手続きにお進みください。※不要な場合は選択せずに「購入手続きへ」ボタンを押してください。※「のし」も「ラッピング」も不要な場合は、「カートに入れる」ボタンを押して、購入手続きにお進みください。※「のし」、「ラッピング」をご利用の場合、納品書などの「金額のわかるもの」は送りませんが、納品書が必要の場合はその旨を備考欄に書き込んでください。 Show more