Gemelli 500 g - Favuzzi

Eugène Allard Verified independent store

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Les gemelli artisanaux Favuzzi sont fabriqués à partir de semoule de blé dur et moulés en bronze pour obtenir une texture légèrement poreuse, idéale pour retenir les sauces. Séchés lentement à 30°C pendant 12 à 20 heures, ils gardent un centre ferme pour une cuisson al dente parfaite. Parfaits pour les sauces épaisses comme la sicilienne ou la puttanesca, ils assurent des plats de pâtes toujours réussis. Show more